Das Zwergenkochbuch by Hofmann Jacqueline

Autor:Hofmann, Jacqueline
Die sprache: deu
Format: epub
Herausgeber: Books on Demand
veröffentlicht: 2016-01-13T16:00:00+00:00

Rezepttipp von

Rica Gallo

Rezept 20: Folienkartoffeln mit Tomatenbutter

Zutaten

2 große Kartoffeln

½ Knoblauchzehe

50g weiche Butter

½ EL Tomatenmark

Salz und Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln waschen und mit einer Gabel rundherum einstechen und einzeln in Aluminiumfolie einwickeln. Die Kartoffeln im vorgeheizten Backofen (220° C) etwa 45-50 Minuten garen lassen.

Die Knoblauchzehe klein schneiden. Butter, Knoblauch und Tomatenmark verrühren und anschließend in den Kühlschrank stellen.

Wenn die Kartoffeln gar sind, aus der Alufolie nehmen, halb öffnen und mit der Tomatenbutter bestreichen.

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